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01. Cha gio
5 vietnamesische Mini-Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch, Hühnchen, Glasnudeln und Süßkartoffeln
4,90 € -
02. Goi cuon tom
2 Sommerrollen aus Reisblättern, gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Sojasprossen, Minze und Thai-Basilikum, dazu hausgemachte Dips
4,90 € -
03. Bo la lot
5 gegrillte Rindfleischröllchen in Betelblättern (vietnamesisches Pfefferblatt) mit gemahlenen Erdnüssen und scharfem Dip
5,90 € -
04. Tom xao me
Garnelen mit Paprika und Frühlingszwiebeln in Tamarinden-Soße angebraten, mit frischem Koriander verfeinert.
6,50 € -
05. Ga lui xa
2 Hühnchenspieße in Zitronengras-Marinade mit eingelegtem Gemüse und Erdnuss-Kokos-Dip
4,90 € -
06. Goi du du
Scharfer grüner Papayasalat mit frischen Kräutern und geriebenen Erdnüssen
4,90 € -
07. Goi Xoai
Mango-Gurken-Salat mit frischen Kräutern in einer Süßdattel-Soße
4,90 € -
08. Bo lui
2 pikante Rindfleisch-Spieße mit Zitronengras verfeinert und gegrillt
5,90 € -
11. Soup bun tau
Glasnudelsuppe mit buntem Gemüse, Lauchzwiebeln und gehacktem Koriander
4,90 € -
12. Soup nuoc dua
Gemüse-Kokos-Suppe mit Koriandergrün
4,90 € -
13. Soup khoai lan
Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Koriander und Thai-Basilikum
5,90 € -
14. Dau hu xao xa ot
In Chili und Zitronengras angebratener Tofu mit Paprika und Frühlingszwiebeln; serviert mit geriebenen Erdnüssen und Röstzwiebeln
4,90 € -
15. Rau Muong xao toi
Wasserspinat, mit Knoblauch angebraten und mit Sesam serviert
4,90 € -
16. Chem chep xao nuoc dua
Miesmuscheln in einer leicht scharfen Kokossoße mit frischen Kräutern und geriebenen Erdnüssen
5,90 € -
17. Wan Tan chien
5 frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Hühnchenbrust und Garnelen; dazu eingelegtes Gemüse und ein süß-scharfer Dip
4,90 € -
18. Muc xao thom
Tintenfisch mit Ananas, Stangensellerie, Tomaten und Frühlingszwiebeln; leicht scharf angebraten
5,90 € -
19. Banh Bao
3 gedämpfte Hefeteigtaschen mit würziger Fleischfüllung
5,50 € -
20. Banh khot
5 Mini-Kokos-Reispfannkuchen mit Garnelenfleisch und Lauchzwiebeln; dazu hausgemachter Nuoc-Mam-Dip
5,50 € -
27. Bo xao dau xanh
Rindfleisch mit grünen Bohnen und geröstetem Sesam
5,50 € -
Jasminduftreis
Eine Portion Jasminduftreis
1,90 €
